怎样开一家餐厅（开餐厅）

正所谓：民以食为天，而且中国人口众多，以及如今人们生活水平有所提高，开餐厅是非常有前景的，但是对于想餐饮创业但是又没有经验的朋友来说，开一家餐厅并非是一件容易的事情。接下来，小编就为大家介绍下怎样开一家餐厅。

1、取名字。确定餐厅的名字，原则是：简单易记，朗朗上口，让消费者看一眼就知道是干什么的，一个好名字往往能带来不少的客流，不要小瞧名字的威力！

2、选址。现在早就过了好酒不怕巷子深的时代，选址失误，很可能就是致命的错误！不仅要考虑人流，还要看看人流有什么特点是否符合餐厅的定位！

3、办手续。开一家餐厅必不可少的是各种许可证，比如经营许可证、卫生许可证、消防安全证等等，地区不同略有不同，具体要咨询当地工商部门！

4、装修。装修对于餐厅来说也是很重要，现在人消费的不仅仅是吃饱，还要吃好，谁不想在优雅的环境中吃饭呢，因此结合自己的餐厅定位，进行装修，餐厅要有个性，才能让消费者记得住！

5、采购。餐厅内的一应物质，都要采购起来，座椅板凳、餐具、食材等等，寻找稳定的供货途径，能够节省不少成本！

6、人员招聘。万事俱备，还要招聘服务人员，对服务人员进行一些基础的培训，才能给顾客带来更好的体验！

开业是个打开知名度的好机会，促销活动一定要搞，为保证效果，最好有预热环节，开业后有巩固环节，不要高估消费者的记忆力和忠诚度，时不时的拉拢一下还是必要的！